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Los jurados de Bartendency

ENTREVISTA DOBLE CON LOS JURADOS DE BARTENDENCY

Vamos a conocer mejor a los jurados de Bartendency, la nueva serie de FOX – que empezará el día 28 de abril – sobre el mundo de los cocteles y de los bartenders.

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Nacido en Trastevere en 1971, Alessandro Procoli es uno de los dueños del Jerry Thomas Speakeasy, uno de los mejores Cocktail Bars de Roma.

SU BAR HA SIDO NOMINADO YA 3 VECES EN LA PRESTIGIOSA CLASIFICA DE LOS “WORLD’S 50 BEST BARS”.

Su experiencia laboral empieza en los últimos años 90, cuando abrió con un amigo un pequeño coctel bar en el centro de la capital, el Ned Kelly, que en pocos meses se convirtió en uno de las referencias del “beber bien” para la gente cool de Roma. En el 2002 empieza la experiencia de Insane, su segundo local de propiedad, y pionero de lo que será la moda de los Speakeasy italianos, inspirados por los bares ilegales de los años 30 en los Estados Unidos de América, cuando mandaba la Ley Seca, o Era de la Prohibición.

Después del Insane Alessandro se mueve mucho de Bar Manager en la escena de Roma, y hasta viaja a Nueva York para trabajar en dos de los más famosos bares de copas: el Miss Williamsburg, histórico Diner en el centro de Williamsburg en Brooklyn, y el Giorgione 508, otro lugar leyendario fundado por Giorgio De Luca, padre y dueño de “Dean & De Luca NY”.

Alessandro es un verdadero Guru de la coctelería: un profesional que sigue buscando y experimentando con nuevas técnicas de combinación, propagando su sabiduría y arte en Italia y al extranjero con mucho amor y pasión.

Escritora, VJ, personalidad de la radio, amante del arte en todas sus formas y… una gran pasión por todo lo que es el lifestyle y la movida de la noche. He decidido tatuarme para contestar a los que me preguntan:

“¿PERO QUÉ VA A PASAR CON TODOS ESOS GARABATOS CUANDO SERÁS MAYOR?”

“Mis dibujos son obras de arte eterna en un lienzo efímero, envejecer no me da miedo.”

LaMario nació en Isernia, capricornio. Su energía brillante le abrió las puertas de diferente proyectos en el mundo del entretenimiento, a lo largo de lo años: autora y conductora de televisión, y también escritora. En la radio ha trabajado por Kiss Kiss y m2o, y no solo. En la televisión empezó como VJ, y después se volvió cronista de sociedad en La Talpa y X-Factor, y también ha colaborado con el Festival de Sanremo. LaMario y Alessandro Procoli se van a juntar come Jurados de Bartendency Italia 2016, el nuevo format de FOX sobre el mundo de la coctelería y los Bartenders.

http://www.mondofox.it/bartendency/

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