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SU NOMBRE ARTÍSTICO MÁS FAMOSO ES GINGER.

O LO AMAS O LO ODIAS. CON SU AROMA PUNZANTE, EL JENGIBRE NO CONOCE MEDIAS TINTAS.

Las cualidades de esta planta se conocen en todo el mundo. Dejando de lado sus usos médicos, que requieren siempre mucha experiencia y cautela, el jengibre es una verdadera estrella en el mundo de los cocktails. La mayoría de las veces se le llama (sin saberlo, quizás) Ginger. ¿Quén no ha oído hablar alguna vez de ginger ale y de ginger beer? Sin ellos, muchos cocktails no tendrían “ese toque” tan especial que los hace únicos.

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Nacido para el calor y… ¡para Moscú!

EL JENGIBRE NECESITA UN CLIMA TROPICAL PARA PODER SACAR A LA LUZ TODO SU CARÁCTER.

Existe justamente un long drink que resalta ese carácter: se trata del Moscow Mule, que este año está en la hit parade de muchos bares y locales de tendencia. El origen de su nombre es muy extraño ya que fue inventado en Los Ángeles y no en Moscú: en la receta original el vodka, su alcohol principal, fue culpable de que apareciera en su nombre la capital rusa. ¿Y el porqué de Mule? Parece ser que el primer contenedor que se usó para su preparación fue un contenedor de cobre en el que aparecía la imagen de una mula. ¿Ahora queda todo claro, no? A propósito de Moscow Mule, son muchas las recetas para prepararlo, pero, si os dejáis aconsejar por verdaderos expertos, deberíais probar la versión con Molinari: os dejará sin palabras.

CUANDO EL JENGIBRE HUELE A NAVIDAD.

También en la cocina, el jengibre tiene un rol protagonista. Junto con la canela, los clavos y la nuez moscada es el ingrediente principal del pan de jengibre. Se trata del dulce típico en forma de galletas o tortas, que se prepara sobre todo en Estados Unidos, Inglaterra y países del norte de Europa, donde se come en grandes cantidades durante las navidades. Y cuando se habla de pan de jengibre… ¡cualquier ocasión es buena para compartirlo con los seres queridos!

PHOTOCREDIT

http://serenaeller.com

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