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I giudici di Bartendency

INTERVISTA DOPPIA AI GIUDICI DI BARTENDENCY

Conosciamo meglio i due giudici di Bartendency, il nuovo programma in arrivo il 28 aprile su FOX sul mondo dei cocktail e dei bartender.

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Trasteverino classe 1971, Alessandro Procoli è uno dei proprietari del Jerry Thomas Speakeasy, uno dei migliori Cocktail Bar di Roma.

IL SUO ATTUALE COCKTAIL BAR È ENTRATO PER BEN 3 VOLTE NELLA PRESTIGIOSA CLASSIFICA DEI “WORLD’S 50 BEST BARS”.

La sua esperienza lavorativa inizia verso la fine degli anni ‘90, quando apre con un amico un piccolo Cocktail Bar nel centro della capitale, il Ned Kelly, che in poco tempo diventa uno dei punti di riferimento dei romani per il buon bere. Verso il 2002 inizia l’esperienza con l’Insane, secondo locale di proprietà e antesignano di quelli che sarebbero poi divenuti gli Speakeasy sul suolo italiano, ispirati ai bar clandestini attivi durante il proibizionismo americano dei primi del Novecento.

Dopo l’Insane arrivano esperienze da Bar Manager nella capitale ed un viaggio a New York che lo porterà dietro il banco di due cocktail bar prestigiosi: Miss Williamsburg, storico Diner nel centro della ormai famosissima Williamsburg a Brooklyn e Giorgione 508, altrettanto storico cocktail bar di Giorgio De Luca, proprietario e creatore di “Dean & De Luca NY”.

Alessandro è un vero e proprio Guru dei cocktail: un professionista che continua a cercare e a sperimentare nuove tecniche di miscelazione, diffondendo le proprie conoscenze in Italia e all’estero con entusiasmo e passione.

Scrittrice, VJ, conduttrice radiofonica, appassionata di Arte in tutte le sue forme e… una passione per tutto ciò che è lifestyle e vita notturna.
Ho scelto di tatuarmi per rispondere a chi mi chiede:

“CI PENSI MAI A COSA NE SARÀ DI QUESTI SCARABOCCHI QUANDO DIVENTERAI VECCHIA?”

I miei disegni sono opere d’arte eterne su un supporto effimero, invecchiare non mi spaventa”. LaMario è nata a Isernia, ed è un Capricorno.
La sua frizzante energia l’ha condotta negli anni a ricoprire diversi ruoli nel mondo dello spettacolo: è stata autrice e conduttrice televisiva, ma anche scrittrice. In radio, fra le altre cose, ha lavorato per Kiss Kiss e m2o. In TV ha esordito come VJ, ha collaborato col festival di Sanremo, ha fatto l’opinionista per La Talpa e X-Factor. LaMario affiancherà Alessandro Procoli come Giudice in Bartendency Italia 2016, il nuovo format in arrivo prossimamente su FOX dedicato al mondo dei Cocktail e dei Bartender.

http://www.mondofox.it/bartendency/

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